fbpx

Десерт от Шеф-кондитера Анны Благовидовой

В эту субботу 24 июня:
«Экватор»
Десерт от Шеф-кондитера Анны Благовидовой
(ECOLE TSUJI TOKYO, JAPAN)
Десерт создан на основе шоколада Vento d’Oro Ecuador 70% 
— «Экватор» из чистого 70% шоколада Vento d’Oro Ecuador
— Французский крем ганаш на основе 70% шоколада Vento d’Oro Ecuador
— Воздушный мусс
— Микро-макарон (миндальные «крышечки» с добавлением какао-вэллы и ганаш)
— «Земля» из запеченной какао-вэллы
— Какао-боб Ecuador Special Edition
— Какао-крупка Ecuador Special Edition
— Карамель из тростникового сахара
— «Патакон» — карамелизованный банан
— Банановый соус

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.

EN RU