На территории садового центра Imperial garden Осенью 2016 года завершилось строительство шоколадной мини-фабрики Vento d’Oro. Мини-фабрика Vento d’Oro производит одноименный Grand CRU шоколад, который создается по технологии bean-to-bar.
Что такое bean-to-bar?
bean-to-bar — производство полного цикла от какао-боба до готовой плитки шоколада
Почему шоколад Grand CRU?
Шоколад Vento d’Oro создается только из ароматических какао-бобов, выросших на лучших плантациях:
Indonesia
Colombia
Grenada
Cuba
Vietnam
Venezuela
Madagascar
Trinidad
Ecuador
Indonesia
Colombia
Grenada
Cuba
Vietnam
Venezuela
Madagascar
Trinidad
Ecuador
Каждый вид довольно сильно отличается ароматикой и вкусовым букетом в зависимости от зоны, места и климатических условий произрастания того или иного вида.